میوه خرما که از درخت خرما (Phoenix dactylifera) مشتق شده است، هزاران ساله که نه تنها به عنوان یک غذای اصلی بلکه به دلیل خواص دارویی آن برای کودکان نیز مصرف می شود.
خرما غنی از مواد مغذی ضروری است و در سیستم های طب سنتی و تحقیقات علمی مدرن به دلیل مزایای سلامتی آنها شناخته شده است.
مشخصات تغذیه ای و ترکیبات بیو اکتیو
خرما منبع غنی کربوهیدراتها است که عمدتا به شکل قندهایی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است و آنها را به یک منبع عالی انرژی سریع تبدیل می کند.
آنها همچنین حاوی فیبر غذایی ، ویتامینها (مانند ویتامین b-complex ، ویتامین C و ویتامین A) و مواد معدنی (از جمله پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم و آهن) هستند.
علاوه بر این مواد مغذی ، خرما با ترکیبات بیو اکتیو مانند فنولیک ها، کاروتنوئیدها ، فلاونوئیدها و آنتی اکسیدانها پر شده است که برای خواص دارویی آنها بسیار مهم است.
سلامت دستگاه گوارش
یکی از مزایای مستند شده خرما تأثیر مثبت آنها بر سلامت گوارش است. محتوای فیبر بالا در خرما به حفظ حرکات سالم روده ، جلوگیری از یبوست و ترویج میکرو بیوتای روده سالم کمک می کند.
فیبر نامحلول در خرما ، حجم زیادی به مدفوع اضافه می کند و عبور آن از دستگاه گوارش را کاهش می دهد، در حالی که فیبر محلول به عنوان یک پری بیوتیک عمل می کند و رشد باکتری های مفید روده را تقویت می کند.
خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی
خرما به دلیل محتوای فتولیک بالا و فلاونوئیدها مانند کوئرستین ، لوتئولین و آپیژنین ، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است.
این ترکیبات به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می کنند که عوامل اساسی در بسیاری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت و سرطان هستند.
آنتی اکسیدان های موجود در خرما رادیکال های آزاد را خنثی می کنند و در نتیجه از سلولها در برابر آسیب محافظت می کنند و خطر بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند.
سلامت قلب و عروق
فواید قلبی عروقی خرما قابل توجه است و محتوای غنی پتاسیم میوه برای حفظ عملکرد مناسب قلب و تنظیم فشار خون ضروری است.
مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم خرما می تواند به کاهش سطح کلسترول LDL کمک کند و خطر آترواسکلروز را کاهش دهد، شرایطی که با سخت شدن و تنگ شدن شریانها مشخص می شود.
علاوه بر این ، منیزیم موجود در خرما به حفظ رگ های خونی سالم کمک می کند و از سلامت کلی قلب پشتیبانی می کند.
مدیریت دیابت
با وجود محتوای قند بالا ، خرما دارای شاخص گلیسمی پایین (GI) است، به این معنی که باعث افزایش آهسته و مداوم سطح قند خون می شود.
این باعث می شود که آنها یک درمان شیرین مناسب برای افراد مبتلا به دیابت باشند.
علاوه بر این ، فیبر موجود در خرما با کند شدن هضم و جذب کربوهیدراتها به تنظیم قند خون کمک می کند.
سلامت استخوانها
خرما به دلیل محتوای معدنی قابل توجهی که دارد، از جمله کلسیم، فسفر، پتاسیم و منیزیم، به سلامت استخوان کمک می کند.
این مواد معدنی برای حفظ تراکم و قدرت استخوان حیاتی هستند و به طور بالقوه خطر پوکی استخوان و سایر اختلالات مرتبط با استخوان را کاهش می دهند.
وجود ویتامین K در خرما بیشتر به متابولیسم استخوان و لخته شدن خون کمک می کند.
پشتیبانی از سیستم عصبی
ویتامین های گروه B در خرما، به ویژه B6 (پیریدوکسین)، برای عملکرد مناسب سیستم عصبی بسیار مهم هستند.
آنها به سنتز انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین و دوپامین کمک می کنند که خلق و خوی و عملکردهای شناختی را تنظیم می کنند.
خرما همچنین حاوی مقدار قابل توجهی پتاسیم است که از هدایت عصبی و انقباض عضلانی پشتیبانی می کند.
تقویت ایمنی
ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در خرما نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند.
ویتامین C، همراه با مواد مغذی گیاهی مختلف، مکانیسم های دفاعی بدن را تقویت می کند و به دفع عفونتها و بیماریها کمک می کند. مصرف منظم خرما می تواند به سیستم ایمنی مقاوم تر کمک کند.
این مقاله در مورد فواید میوه خرما برای آگاهی افراد مختلف نوشته شده و در این زمینه تحقیقات بسیاری دانشمندان انجام داده اند.
مجموعه ما با هدف آگاهی افراد مختلف از این میوه با ارزش این هدف را دارد تا مقالاتی دیگر را درباره آن ارائه دهد.
لطفا شما نیز بعد از خواندن آن نظر خود را درباره میوه خرما و همچنین مقاله ما بیان نمایید با تشکر.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.